Kaizen Fusión Bar

Sushi & More

Gran selección de deliciosa y fresca comida japonesa al estilo kaizen

restaurante de sushi en valencia

conócenos

Restaurante japonés con una gran selección de deliciosos y frescos platos de la gastronomía japonesa al estilo Kaizen. Disfruta de una experiencia Kaizen, fusión bar donde el amor por lo que hacemos queda reflejado en cada plato de nuestra carta.

nuestra carta

Comida japonesa para llevar

  • cacahuetes
  • gluten
  • sésamo
  • soja

ENSALADA WAKAME 4.50 

Ensalada wakame acompañada de sésamo blanco y negro bañada con nuestra salsa kaizen.

  • gluten
  • pescado
  • sésamo
  • soja

LANGOSTINO PANKO 10.50 

Crujientes langostinos empanados con panko acompañados con salsa picante dulce.  

  • gluten
  • sésamo
  • soja

GYOZAS DE POLLO 4 U. 6.90 

Gyozas de pollo envueltas en una masa de arroz.    

  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • mostaza
  • sésamo
  • soja

GYOZAS DE LANGOSTINO 4 U. 7.90 

Gyozas de langostinos envueltas en una masa de arroz.  

  • apio
  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • lacteos
  • sésamo
  • soja

GYOZAS DE MANZANA 4 U. 6.90 

Nueva receta de nuestras gyozas de manzana combinadas con queso azul flambeado, pasas y manzana deshidratada.

  • gluten
  • soja

POLLO KARAAGE 8.50 

Nuestro pollo karaage al estilo japonés es un generoso bowl ideal para compartir.

  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • mostaza
  • pescado
  • sésamo
  • soja

ENSALADA KAIZEN 5.95 

La ensalada Kaizen contiene wakame, pepino, kanikama, sésamo, mayo japo y nuestra salsa kaizen.

  • soja

EDAMAME 5.95 

Estas deliciosas vainas de soja cocinadas al estilo kaizen son el entrante ideal.

  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • moluscos
  • sésamo
  • soja

TAKOYAKI 5 U. 10.50 

Bolitas de harina de trigo rellenas de pulpo, jengibre encurtido troceado y alga, acompañado de katsuobushi y salsa unagi.

  • gluten
  • sésamo
  • soja

GYOZAS DE VERDURAS 4 U. 6.90 

Gyozas de verduras son unas deliciosas empanadillas.  

  • crustaceos
  • gluten

SOFT SHELL CRAB 6.90 

Crujiente cangrejo de concha blanda empanado con panko.

  • gluten
  • pescado
  • soja

ROLLITO FRESCO ATUN 7.50 

El clásico rollito primavera envuelto en papel de arroz relleno de atún con un mix de vegetales acompañado de salsa…

  • gluten
  • pescado
  • soja

ROLLITO FRESCO SALMON 6.90 

El clásico rollito primavera envuelto en papel de arroz relleno de salmón con un mix de vegetales acompañado de salsa…

  • gluten
  • sésamo
  • soja

ROLLITO FRESCO VEGETAL 5.90 

El clásico rollito primavera envuelto en papel de arroz relleno de un mix de vegetales acompañado de goma dressing.

  • crustaceos
  • gluten
  • soja

ROLLITO FRESCO EBI 7.00 

El clásico rollito primavera envuelto en papel de arroz relleno de ebi con un mix de vegetales acompañado de salsa…

  • huevos
  • mostaza
  • pescado
  • sésamo
  • soja

TARTAR DE SALMÓN NORUEGO PREMIUM 14.50 

Tartar con lo mejor del salmón acompañado de daditos de aguacate coronado con yema de huevo de codorniz.

  • cacahuetes
  • huevos
  • mostaza
  • pescado
  • sésamo
  • soja

TARTAR DE ATÚN BLUEFIN 15.90 

Tartar con lo mejor del atún acompañado de daditos de aguacate coronado con yema de huevo de codorniz.  

  • huevos
  • mostaza
  • pescado
  • sésamo
  • soja

TARTAR MIXTO DE SALMÓN Y ATÚN 15.50 

Tartar con lo mejor del atún y del salmón acompañado de daditos de aguacate coronado con yema de huevo de…

  • pescado

SASHIMI DE SALMÓN NORUEGO PREMIUM 11.95 

Nuestro sashimi de salmón noruego premium presenta  5 deliciosos cortes para que los saborees como un entrante perfecto.

  • pescado

SASHIMI DE ATÚN BLUEFIN 13.50 

Nuestro sashimi de atún de las almadrabas de Cádiz presenta  5 deliciosos cortes para que los saborees como un entrante…

  • pescado

SASHIMI DE DORADA SALVAJE DEL MEDITERRÁNEO 10.50 

Nuestro sashimi de dorada salvaje del mediterráneo presenta  5 deliciosos cortes para que los saborees como un entrante perfecto.  

  • pescado

SASHIMI MIXTO DE ATÚN, DORADA Y SALMÓN. 15.90 

Nuestro sashimi mixto es una combinación de los mejores cortes de dorada fresca del mediterráneo, salmón noruego premium y atún…

  • moluscos

SASHIMI VIEIRA 14.50 

Disfruta del intenso sabor a mar de nuestro sashimi de vieira.

  • moluscos
  • pescado
  • sésamo

TATAKI DE ATÚN BLUEFIN 16.90 

Tataki de atún sobre una cama de wakame, sésamo blanco y negro, todo ello acompañado de salsa unagi.

  • pescado
  • sésamo
  • soja

TATAKI DE SALMÓN 15.90 

Tataki de salmón sobre una cama de wakame, sésamo blanco y negro, todo ello acompañado de salsa unagi.

  • pescado
  • soja

NIGIRI DE SALMÓN 3.20 

Nuestro nigiri de salmón es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso filete de la mejor parte…

  • pescado
  • soja

NIGIRI DE ATÚN BLUEFIN 3.40 

Nuestro nigiri de atún es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso filete de la mejor parte…

  • crustaceos
  • soja

NIGIRI DE LANGOSTINO 3.00 

Nuestro nigiri de langostino es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso cocido de langostino.

  • pescado
  • soja

NIGIRI DE ANGUILA FLAMBEADA 3.20 

  Nuestro nigiri de anguila es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso filete de anguila flambeada.

  • pescado
  • soja

NIGIRI DE DORADA SALVAJE 3.00 

Nuestro nigiri de dorada salvaje es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso filete de la mejor…

  • pescado
  • soja

NIGIRI DE SALMÓN FLAMBEADO 3.30 

Nuestro nigiri de salmón flambeado es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso filete de salmón acompañado…

  • cacahuetes
  • frustos-secos
  • gluten
  • huevos
  • lacteos
  • soja

NIGIRI CRUNCHY 3.50 

Nuestro novedoso nigiri crunchy es una pequeña porción de arroz de sushi con foie de pato flambeado, maíz frito y…

  • huevos
  • sésamo
  • soja

NIGIRI TAMAGO 2 U. 6.90 

    Nuestro nigiri tamago es una pequeña porción de arroz de sushi cubierto con un huevo de codorniz y…

  • pescado
  • soja

NIGIRI DE ATÚN BLUEFIN FLAMBEADO 3.50 

Nuestro nigiri de atún flambeado es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso filete de atún acompañado…

  • pescado

COMBO NIGIRI MIX 6 18.00 

Mix de 2 nigiris de atún bluefin, 2 de dorada y 2 de salmón noruego premium.

  • moluscos
  • pescado

COMBO NIGIRI MIX 10 30.00 

Mix de 2 nigiris de atún bluefin, 2 de dorada, 2 de langostino, 2 de salmón noruego premium y 2…

  • moluscos

NIGIRI DE VIEIRA 3.70 

Disfruta del intenso sabor a mar de nuestro nigiri de vieira.

  • pescado

GUNKAN IKURA 3.70 

Arroz acorazado en alga nori con huevas de salmón.

  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • pescado
  • soja

GUNKAN KAIZEN 3.60 

Arroz acorazado en alga nori con una mezcla de atún, langostino y surimi acompañado con nuestra salsa Kaizen.

  • gluten
  • huevos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

GUNKAN SAKE 3.70 

Arroz acorazado en alga nori con salmón marinado en salsa de tartar.

  • gluten
  • sésamo
  • soja

GUNKAN VEGETAL 3.50 

Arroz acorazado en alga nori con wakame y sésamo.

  • pescado

GUNKAN TOBIKO 3.70 

Arroz acorazado en alga nori con huevas de pez volador.

  • lacteos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

TEMAKI DE SALMÓN 6.90 

Temaki de salmón relleno de arroz de sushi, finas y frescas tiras de salmón noruego y aguacate.

  • lacteos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

TEMAKI DE ATÚN BLUEFIN 7.50 

Temaki de atún relleno de arroz de sushi, finas y frescas tiras de atún, queso crema y salsa unagi.

  • lacteos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

TEMAKI VEGETAL 5.90 

Temaki vegetal relleno de arroz de sushi, aguacate, pepino, wakame, mango fresco, brotes frescos y salsa dressing.

  • pescado

MAKI DE SALMÓN 8 U. 6.90 

Maki de salmón es un rollo de arroz envuelto en alga nori con relleno de salmón.

MAKI DE PEPINO 8 U. 4.90 

Maki de pepino es un rollo de arroz envuelto en alga nori con relleno de pepino holandés.

MAKI AGUACATE 8 U. 5.90 

Maki de aguacate es un rollo de arroz envuelto en alga nori con relleno de aguacate.

  • lacteos

MAKI QUESO CREMA 8 U. 4.90 

Maki de queso crema es un rollo de arroz envuelto en alga nori con relleno de queso crema.

  • crustaceos
  • gluten
  • moluscos
  • pescado
  • sésamo

MAKI DE LANGOSTINO 8 U. 7.90 

Nueva receta de nuestro maki de langostino, relleno de langostino panko frito con una gota de salsa de mango y…

  • pescado

MAKI DE ATUN BLUEFIN 8 U. 7.90 

Maki de atún es un rollo de arroz envuelto en alga nori con relleno de atún

  • gluten
  • pescado
  • soja

FUTOMAKI ATUN €11.50 - €15.90

Futomaki roll relleno de atún Bluefin, aguacate y pepino con salsa kimchi.

  • gluten
  • huevos
  • mostaza
  • pescado
  • sésamo
  • soja

FUTOMAKI SALMON €9.90 - €13.90

Futomaki roll relleno de salmón, queso crema y aguacate con salsa dressing.

  • gluten
  • huevos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

ROLL VOLCANO 8 U. 13.90 

Arroz de sushi frito y crujiente con salmón marinado, escamas de sal negra y salsa unagi.

  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • lacteos
  • soja

ROLL CHEESE BABRIE 8 U. 14.50 

Relleno de langostino panko y aguacate, cubierto de queso brie, foie flambeado y salsa PX.

  • lacteos
  • pescado
  • sésamo

ROLL AVOCADO 8 U. 14.00 

Nueva receta de nuestro roll Avocado, relleno de salmón y queso crema con una cubierta de aguacate, sésamo blanco y…

  • lacteos
  • pescado
  • sésamo

ROLL PHILADELPHIA SALMÓN 8 U. 10.50 

Salmón, queso crema y sésamo.

  • crustaceos
  • lacteos
  • pescado
  • sésamo

ROLL CALIFORNIA 8 U. 9.90 

Pepino, surimi, aguacate y sésamo negro.

  • lacteos
  • pescado

ROLL MOON 8 U. 12.90 

Nueva receta para nuestro roll Moon, relleno de salmón y queso crema, cubierta de salmón y salsa de mango.  

  • apio
  • cacahuetes
  • crustaceos
  • gluten
  • lacteos
  • moluscos
  • sésamo

ROLL PEACE&LOVE 8 U. 12.50 

Nueva receta de nuestro Peace&Love, relleno de langostino crujiente y aguacate, cubierta de dorada y salsa de mango.  

  • apio
  • cacahuetes
  • crustaceos
  • frustos-secos
  • gluten
  • lacteos
  • pescado

ROLL KAIZEN 8 U. 12.90 

Nueva receta de nuestro roll Kaizen, relleno de salmón, aguacate, langostino cocido y queso crema, con cubierta de salmón flambeado…

  • apio
  • crustaceos
  • moluscos
  • pescado

ROLL SOHO 8 U. 12.90 

Nueva receta para nuestro roll Soho, relleno de langostino y aguacate, cubierta de salmón, atún y salsa unagi  

  • huevos
  • lacteos
  • mostaza
  • pescado

ROLL DRAGÓN 8 U. 12.90 

Nueva receta de nuestro roll Dragón, relleno de salmón, queso crema y mango fresco, cubierta de aguacate, cebolla crujiente, mayonesa…

  • gluten
  • huevos
  • lacteos
  • pescado
  • soja

ROLL SPICY TUNA 8 U. 12.90 

Nueva receta de nuestro Spicy Tuna, relleno de atún y aguacate marinado con sriracha, cubierta de shichimi togarashi y mayonesa…

  • crustaceos
  • gluten
  • pescado

ROLL PURPLE RAIN 8 U. 14.90 

Roll purple rain relleno de langostino crujiente y aguacate, con cubierta de atún y coronado con nuestra salsa con base…

  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • pescado
  • soja

ROLL FUJI 8 U. 14.90 

Relleno de surimi rebozado con atún envuelto en pepino holandés muy fino, cubierta de langostino con salsa de cilantro y…

  • gluten
  • huevos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

ROLL TARTUFO 8 U. 15.90 

Relleno de aguacate y atún con cubierta de atún, salsa mayo japo, trufa, unagi y sésamo.  

  • gluten
  • leche
  • pescado
  • soja

ROLL FUSION 8 U. 12.90 

Relleno de salmón y aguacate con cubierta de salmón, queso crema, huevas de ikura y salsa unagi.

  • crustaceos
  • gluten
  • huevos
  • lacteos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

ROCK&ROLL 8 U. 14.90 

Nueva receta para nuestro Rock&Roll, relleno de philadelphia, ebi panko, aguacate y surimi, cubierto de salmón flambeado, mayonesa japo y…

  • gluten
  • pescado
  • soja

ROLL UNAGI 14.90 

Relleno de aguacate y manzana, cubierta de anguila con foie flambeado y salsa unagi.

  • crustaceos
  • gluten

ROLL SPIDER 14.90 

Uramaki más grueso relleno de soft shell crab, aguacate y mezclum, cubierto de tobiko con salsa de curcuma.

  • gluten
  • lacteos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

ROLL SALMÓN (6 / 10 U.) €9.90 - €13.90

Nueva receta de nuestra tempura roll de salmón y con queso crema.

  • gluten
  • lacteos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

ROLL CHICKEN (6 / 10 U.) €9.50 - €12.90

Nueva receta de nuestra tempura roll de pollo marinado en soja y con queso crema.

  • gluten
  • lacteos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

ROLL ATÚN BLUEFIN (6 / 10 U.) €11.50 - €15.90

Nueva receta de nuestra tempura roll de atún, queso crema, aceite de sésamo y kimchee.    

  • crustaceos
  • lacteos
  • moluscos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

COMBO 1 PERSONA 10 PIEZAS (SOLO PARA LLEVAR) 15.90 

Nuestro nuevo combo para 1 persona contiene: -4 rolls Philadelphia Salmón: (salmón, queso crema y sésamo) -4 rolls California: (pepino,…

  • crustaceos
  • lacteos
  • moluscos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

COMBO 2 PERSONAS 20 PIEZAS (SOLO PARA LLEVAR) 25.90 

Nuestro nuevo combo para 2 personas contiene: -4 rolls Philadelphia Salmón (salmón, queso crema y sésamo blanco) -4 rolls California…

  • crustaceos
  • gluten
  • lacteos
  • moluscos
  • pescado
  • sésamo
  • soja

COMBO 2 PERSONAS PREMIUM 30 PIEZAS (SOLO PARA LLEVAR) 35.90 

Nuestro nuevo combo para 2 personas premium contiene: -4 rolls Moon:  (salmón, queso crema, cubierta de salmón y salsa de…

  • crustaceos
  • gluten
  • soja

BAO DE LANGOSTINO 6.50 

Bao de langostino panko con mayo japo y acompañado de un mix de chips vegetales.

  • gluten
  • soja

BAO DE PANCETA 6.00 

Bao de panceta cocinada a baja temperatura acompañado de un mix de chips vegetales.

  • gluten
  • soja

BAO DE POLLO 6.00 

Bao de pollo marinado con salsa teriyaki acompañado de un mix de chips vegetales.

  • gluten

BAO VEGETAL 5.00 

Bao vegetal con mango, aguacate, pepino, zanahoria, mezclum y brotes acompañado de un mix de chips vegetales.  

TACO DE COSTILLA 3.50 

Taco de tortilla de maíz relleno de costilla de ternera cocinada a baja temperatura.

TACO DE PANCETA 3.50 

Taco de tortilla de maíz relleno de panceta cocinada a baja temperatura.

TACO DE BIRRIA 3.50 

Taco de tortilla de maiz relleno de carne marinada al estilo mexicano.

  • frustos-secos
  • huevos
  • lacteos
  • soja

MOCHI 2 U. €5.00 - €5.00

Los mochis son un un postre japonés típico del año nuevo en el país del sol naciente. Son bizcochos de…

  • gluten
  • lacteos

TORRIJA 6.00 

Torrija de brioche caramelizada bañada con sirope de chocolate y acompañada de helado de vainilla.

  • gluten
  • huevos
  • lacteos

TARTA DE QUESO 5.00 

Tarta de queso templada bañada con sirope de frutos rojos

  • frustos-secos
  • gluten
  • lacteos

GYOZA DE NUTELLA 6.50 

Deliciosa gyoza de nutella con plátano frito acompañada de helado de vainilla, bañada con sirope de chocolate y avellana tostada.

Catering en Valencia

catering

Servicio de catering personalizado para todo tipo de eventos privados, corporativos, empresas, asociaciones y todo tipo de comunidades públicas o privadas. Nuestra localización cercana al puerto de Valencia es ideal para el servicio de catering a barcos privados y turísticos.

kaizen Valencia

Horario

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